Por que café requentado queima a boca?

[Fran Frankenstein]

Café quente, requentado ou não queia a boca do mesmo jeito, mas o requentado queima mais. E ainda engana por não soltar quase nada de vapor.

Minha dúvida é por que que o requentado realmente queima os lábios, muito mais do que o feito na hora?


Alguém já reparou nisso?

[felipetcs]

pq tá quente.

[sebastiao coelho neto]

é porque o cara que requenta café não tem tempo/paciência pra fazer um do zero. E como ele já tá apressado...


ps. café requentado é uma droga

[Fran Frankenstein]

Não acho que seja isso.

Café fresco, é "quente". Requentado, é "pelando".
Entenderam?

[felipetcs]

Se vc já sabe a resposta, pq perguntou?

[Fran Frankenstein]

Eu sei o efeito, não a causa.
Nos dois casos são a bebida aquecida, mas é um calor diferente.
Se ninguém tiver ideia, então deixa.

[Artorza]

Pra te avisar que fica ruim requentado.

Levanta a bunda da cadeira e faça um novo.

[Fran Frankenstein]

Vixe, eu sempre faço outro, é minha mãe que as vezes insiste em não desperdiçar e faz isso.
É só uma pergunta, que coisa.

[sebastiao coelho neto]

a unica explicação lógica que posso supor é a seguinte.
Fazer café é basicamente misturar agua quente com pó de café (temperatura ambiente).

Quando se requenta, há uma evaporação da agua dessa mistura. sobra então um café mais forte e esse pó misturado também está quente.

[Raddy]

Baseado na tese do sebastiao, creio que quando você vai fazer um café, você esquenta a água antes, e a água tem uma certa temperatura para evaporar. Ou seja, tu pode tentar fazer o café mais quente do mundo, que vai ficar na temperatura "limite".

Depois, na hora de esquentar/requentar, você vai aquecer a mistura café+água, que não possui as mesmas propriedades que a água (logo, ponto de ebulição maior). Por isso ele fica mais quente e ainda na fase líquida.

Acho que é isso. Acho.

[AYSJr]

Se queima mais é porque está mais quente. Apesar de ser uma droga (para não dizer estragado), não tem nada no café requentado que faça ele ter uma sensação maior de queimação na boca (agora no estomago, realmente café requentado causa uma queimação bem maior que café fresco).